Hei, kaka blir mye bedre – og lettere, om du bytter ut fløten med eggehvitene (som du likevel har) i sjokolademoussen. Stivpisk 4 av eggehvitene og vend de inn i moussen istedet for fløten. I Frankrike bruker de ikke fløte i sjokolademousse men stivpiskede eggehviter, blir MYE bedre.
↧